Page 215 - incirliovaweb
P. 215
Bir Dünya Kültür Mirası: Anadolu Devecilik Kültürü ve Deve Güreşleri l3. BÖLÜM CHAPTER 3 193
yaşanan büyük değişime kadar önemini korumuştur. Demiryol- commercial goods by means of camels in the environments outside
larının etki alanı dışında kalan çevrelerde, örneğin Muğla-Aydın the sphere of influence of the railways – e.g. between Muğla and
arasında, ticari malların develer ile taşınması 1930’lu yıllara ka- Aydın – had continued until the 1930s. Afterwards, however, camels
dar sürmüştür. Bu tarihten sonra ise develerin yerini yavaş yavaş gradually began to be replaced by motor vehicles (Akça, 2002:46).
motorlu araçlar almaya başlamıştır (Akça, 2002:46). Bununla Nevertheless, examples of transport by means of camels had been
birlikte Büyük Menderes Ovası üzerindeki yerleşmelerde kurulan encountered between the marketplaces set up in the settlements on
pazaryerleri arasında, hatta İzmir çevresinde günümüzden 30-40 the Büyük Menderes Plain and even around İzmir until 30 to 40 years
yıl öncesine kadar develerle taşımacılık örneklerine rastlanıyordu. earlier than the present time. It is no more possible to encounter such
Artık bu tür yararlanma örneğine Anadolu’da rastlamak mümkün an example of utilization in Anatolia. Today there is no opportunity
değildir. Günümüzde deve güreşi şenlikleri dışında çok sayıda de- of seeing a large number of camels collectively, except for camel
veyi bir arada görebilme olanağı yoktur. Zaten güreş sezonu dı- wrestling festivals. In fact, it is possible to encounter camels in a
şında develere birkaç durumda rastlamak mümkündür. Develere few occasions out of wrestling season. Camels can be encountered
sayıları giderek azalan konar-göçer Yörüklerin göç yollarında, göç on the migratory routes of the gradually decreasing number of
yükünü taşırken rastlanabilir. Diğer yandan develere Ege ve Ak- nomadic Yuruks while they are carrying the migratory load. In
deniz kıyılarında turistler için düzenlenen deve üzerinde yaptırılan addition, camels can be encountered during the tours performed on
gezintilerde rastlanabilir. Özellikle Bodrum’da devecilik yapan camels and organized for tourists on the Aegean and Mediterranean
aileler yaz mevsiminde Kargı koyunda yabancı ziyaretçilerin ilgi coasts. Especially the families engaged in camel dealing in Bodrum
gösterdiği deve turları düzenlemektedir. Bu özelliği nedeniyle bu- organize camel tours in which foreign visitors are interested in the
rası daha çok deve plajı olarak tanınmaktadır (foto 60). Cove of Kargı in summer. With this feature, the place concerned is
predominantly known as the camel beach (photo 60).
Deve yetiştiriciliğinde develerin etinden, sütünden, yünün-
den, gübresinden yararlanma başta gelse de Türkiye’de bu tür ya- Although benefiting from the meat, milk, wool, and manure of
rarlanma örnekleri sembolik düzeydedir. Türkiye’de deve eti ve camels has a leading place in camel husbandry, such examples of
sütü market raflarında hiç bulunmaz. Bununla birlikte Afrika’nın utilization in Turkey are at a symbolic level. Camel meat and milk
ve Asya’nın çoğu bölgesinde birçok kişi için bunlar değerli bir are not available on market shelves in Turkey at all. Nevertheless,
besin kaynağıdır. Örneğin süt, develerden elde edilen en önemli they are valuable nutritional sources for many people in most
üründür. İster taze olarak tüketilsin ister depolama için işlenmiş ol- regions of Africa and Asia. For instance, milk is the most important
sun ya da diğer hayvanların sütü ile karıştırılsın bu besleyici ürün, product obtained from camels. Whether consumed in fresh form or
develerin bakıldığı hemen hemen bütün göçebe toplumlarda elde processed for storage or mixed with the milk of other animals, this
edilmektedir Her ne kadar deve sütünden peynir ve tereyağı üreti- nutritious product is obtained in almost all nomadic societies where
camels are raised. Even though there are serious challenges in the
