Page 65 - incirliovaweb

Bir Dünya Kültür Mirası: Anadolu Devecilik Kültürü ve Deve Güreşleri
ye başlanır. Ekim ayında dualar eşliğinde ve pilav dağıtılan bir
törenle havutlanan develerin yürüyüş antrenmanlarına başlanır.
Havutlandığı gün birkaç yüz metre yürütülen develerin yürüyüş
mesafesi ilerleyen aylarda 5-10 km’ye kadar çıkartılır. Bu tür
çalışmalardaki amaç devenin nefesinin ve ayaklarının açılması
ile fazla kilo almasının önlenmesidir.
Develer 20 yaşına kadar güreşebilirler. Güreşte en verimli
oldukları dönem ise 12-15 yaşları arasındadır. Develer 30 yaşına
kadar yaşayabilmektedir. Bazen 40 yaşına kadar yaşayan deve-
lere de rastlanmaktadır. Ancak genellikle 25 yaşından itibaren
kesime gönderilirler. Yaşlanmanın dışında sakatlanma nedeniyle
de güreş develeri kesilirler. Dişi develerin kesimi için bu şartlar
bulunmamakla birlikte, genellikle 5 yaşından önce kesimleri ya-
pılmaz.
Develerin Beslenmesi6: Develerin beslenmesi sığır ve at bakımı-
nın karışımı bir özellik gösterir. Ancak develerin beslenmesi yıl
içinde birbirinden farklı iki periyottan oluşur. Çiftleşme dönemi
dışında (Mart ayı ortasından Kasım ayı ortasına kadar), develerin
iştahı yüksektir. Hemen her gün besin tüketirler. Yaklaşık 8 aylık
bu dönemde develerin ağırlıkları artar ve hörgüçlerinde yağ de-
polamaya başlarlar. Develerin çiftleşme dönemine girdikleri son-
bahar-kış periyodunda ise iştahları iyice azalır. Kızışma dönemi
boyunca, yaz döneminde tükettikleri besinin ancak %10-20’ sini
tüketirler. Özellikle Ekim ayında yemeden kesilmeye başlayan
develer kızgınlık dönemleri sona erinceye kadar pek bir şey ye-
6 Deve çiftliği işletmecileri ve yetiştiricileri Aytekin Kaya ve Cengiz Yavuz ile görüş- Camels, which begin to stop eating in October in particular, do not
me notları, Ekim 2015, İncirliova.
l1. BÖLÜM CHAPTER 1 43
a packsaddle in accompany with prayers and with a ceremony at
which cooked rice is distributed and then their walking exercises are
initiated. The walking distance of those camels which are walked
for several hundred meters on the day when they are dressed up
with a packsaddle is increased up to 5-10 km in the following
months. Such activities are aimed at developing the breath and feet
of a camel and preventing it from putting on much weight.
Camels can wrestle until the age of 20. The period when
they are the most productive in wrestling is between the ages
of 12 and 15. Camels can live until the age of 30. Sometimes
camels which have lived until the age of 40 are also encountered.
However, they are generally sent for slaughtering as of the age
of 25. Apart from aging, wrestling camels are also slaughtered
because they have become physically disabled. Although these
conditions do not apply to the slaughtering of female camels,
they are not generally slaughtered before the age of 5.
Nutrition of Camels6: The nutrition of camels qualifies as a
mixture of cattle and horse care. Nevertheless, the nutrition of
camels is comprised of two different periods in a year. The appetite
of camels is high (from mid-March to mid-November) except for
the mating season. They consume nutrients almost every day. The
weights of camels increase and they begin to store fat in their
humps in this period of about 8 months. On the other hand, the
appetite of camels considerably decreases in the autumn-winter
period, when they enter the mating season. Throughout estrus, they
consume only 10-20% of the nutrients they consume in summer.
6 Notes of the interviews with Aytekin Kaya and Cengiz Yavuz, who are camel farm
operators and camel raisers, October 2015, İncirliova.